Для чего нужен организму витамин К

23.05.2020 0 Обзор витаминов

витамин к
5
(1)

Витамин K представляет собой группу жирорастворимых и гидрофобных биологически активных веществ — филлохинон, менаквинон, менатетренон, фитоменадион. К природным формам относятся K₁ и K₂. Менадион (K₃) является их синтетическим аналогом, используется как лекарственное средство.

Витамин К
Витамин К очень нужен организму, поскольку принимает участие во всех жизненно важных функциях.

Для чего нужен человеческому организму витамин К

Нутриент накапливается в печени, селезенке и сердце и выполняет в организме следующие физиологические функции:

  • регулирует процесс свертывания крови и необходим для биосинтеза его компонентов — протромбина, альбумина, глобулина;
  • снижает проницаемость каппиляров;
  • участвует в обмене веществ в костной, мышечной и соединительной тканях;
  • способствует нормальной работе почек;
  • препятствует отложению кальция на стенках сосудов, участвует в его обмене;
  • стимулирует двигательную функцию желудочно-кишечного тракта;
  • усиливает действие стероидных гормонов.

В сочетании с витамином D и кальцием применяется для профилактики остеопороза и атеросклероза. Проявляет противоопухолевую активность.

Дополнительный прием филлохинона с растительной пищей имеет профилактическое значение для предупреждения повреждений клеток головного мозга, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта.

Польза витамина К
Польза витамина К для здоровья человека.

Источники витамина

Витамин K₁ (филлохинон, фитоменадион) содержится в зеленых частях фотосинтезирующих растений — листовых овощах, огородной зелени, ботве корнеплодов. Присутствует во всех видах капусты, огурцах, кабачках, бобовых, злаках, незрелых томатах, в орехах и яблоках. В кишечнике совместно с жирной пищей усваивается на 15-20%.

Продукты, содержащие наибольшее количество филлохинона (мкг/100 г):

  • листья петрушки — 1600;
  • шпинат — 600;
  • листья свеклы — 480;
  • зеленый лук — 206;
  • капуста — 60;
  • сушеные сливы — 60;
  • кедровые орехи — 52;
  • оливковое масло — 48;
  • тыква — 40;
  • киви — 40;
  • морковь — 20;
  • зеленый горошек — 16;
  • подсолнечное, рапсовое масло — 5;
  • мясо цыплят-бройлеров — 4;
  • белый хлеб — 3.
Источники витамина К
Продукты, содержащие витамин К.

С порцией салата из капусты, моркови и зеленого лука, приправленного растительным маслом, организм получит 56 мкг филлохинона.

Витамин K₂ (менахинон, менатетренон) поступает в организм с жирной пищей — растительным маслом, молоком, говяжьей печенью, ферментированными сырами, соевыми продуктами и яичными желтками. Кроме того, он синтезируется микрофлорой кишечника.

Мясо, молоко, хлеб, сдобная выпечка содержат менее 20 мкг/100 г менахинона. Когда потребление зеленых овощей ограничено, эти продукты становятся основным источником нутриента.

Содержание в пище уменьшается из-за воздействия света, очистки и переработки, замораживания, но при тепловой кулинарной обработке он не разрушается.

Нутриент полностью отсутствует в обезжиренных молочных продуктах.

Причины и симптомы недостатка

Лишение организма на короткий период витамина К приводит к снижению синтеза протромбина — белка, отвечающего за свертываемость крови.

Причины развития гиповитаминоза:

  1. Длительная антибактериальная терапия.
  2. Прием веществ, вызывающих снижение или полную потерю биологической активности нутриента. Антагонистами витамина К являются дикумарин и его синтетический аналог варфарин, которые используются в качестве антисвертывающих препаратов.
  3. Недостаточный синтез микрофлорой кишечника.
  4. Избыточный прием кальция.
  5. Большие дозы токоферола — более 2200 МЕ в день.
  6. Присутствие в продуктах питания консервантов и антибиотиков.

Случаи нехватки этого витамина из-за недостатка нутриента в пище не описаны в клинической практике.

Патологии, вызывающие гиповитаминоз:

  1. Болезни кишечника и печени, нарушающие транспортировку желчи (холестаз, обструкция желчных ходов).
  2. Нарушение функции поджелудочной железы.
  3. Язвенный колит.
  4. Операции желудочно-кишечного тракта.
  5. Врожденные нарушения обмена витамина К.

Естественный процесс старения организма способствует дефициту нутриента. В зрелом возрасте гиповитаминоз проявляется в нарушениях процесса свертывания крови, прочности и проницаемости стенок сосудов.

Язвенный колит
Язвенный колит может стать причиной дефицита витамина К в организме.

Провоцирует кровоизлияния на коже и слизистых оболочках, расширение капилляров и вен, образование сосудистых «звездочек» и «сеточек».

Признаки дефицита:

  • кровоточивость десен при чистке зубов;
  • нарушение работы кишечника;
  • кровоточащие раны, которые плохо заживают;
  • повышенная утомляемость;
  • кровотечение из носа;
  • болезненные менструации.

При курении усвоение нутриента ухудшается.

Последствия передозировки

Большие дозы (более 500 мкг) синтетической формы витамина в виде менадиона противопоказаны — они могут стать причиной гемолитической анемии, повышения билирубина в крови, пожелтения кожи и глаз.

Суточная доза

Базовая ежедневная потребность составляет 1-2 мкг на 1 кг массы тела взрослого человека. Типичный дневной рацион человека содержит от 300 до 500 мкг нутриента.

Таблица. Рекомендуемая суточная потребность

Категория

Возраст (года)

Рекомендуемая доза (мкг)

Грудные дети

До полугода

5

0,5-1

10

1-3

15

Дети

4-6

20

7-10

30

11-14

45

15-18

65

Женщины

19-24

60

Старше 25

65

Мужчины

Старше 19

60

Имеющееся в продаже детское питание содержит 4 мкг нутриента на 100 калорий, что является нормой для организма ребенка.

Норма витамина К
Дневная норма витамина К.

Показания к применению витамина группы К

Используется в профилактике и лечении вирусного гепатита, рака печени, сахарного диабета, болезни Альцгеймера, ревматоидного артрита, для профилактики и остановки кровотечений.

Применение витамина

В Государственную фармакопею Ⅺ издания включены лекарственные растения, обладающие гемостатическим витамин К-зависимым эффектом: кора калины, столбики с рыльцами кукурузы, листья пастушьей сумки, трава крапивы.

В народной медицине желудочные, маточные и геморроидальные кровотечения останавливают, принимая внутрь настои и отвары из травы тысячелистника, горца перечного, почечуйного, спорыша.

В косметологии

Свойство нутриента благоприятно воздействовать на обменные процессы в клетках кожи нашло применение в косметической промышленности.

Кремы, лосьоны и тоники с филлохиноном оказывают антисептическое, противовоспалительное, антимикробное, успокаивающее, вяжущее, тонизирующее и смягчающее действие, укрепляют капилляры.

Средства с авокадо и облепихой, на основе зеленых водорослей, экстракты конского каштана и клевера эффективны при лечении гематом, красных угрей, а также возрастных повреждениях сосудов, отеков и солнечных эритем.

Маска для лица из петрушки и меда
Отбеливающая маска для лица на основе петрушки и меда.

Приемы для красоты — домашние косметические средства:

  1. Для приготовления отбеливающей маски берут в равных частях измельченную зелень петрушки и мед. Смешивают и наносят на лицо, выдерживают 40 минут, смывают теплой водой.
  2. Тоник для жирной кожи лица готовят из 200 г листьев крапивы и 200 мл водки. Настаивают 10 дней, процеживают, добавляют к экстракту 50 мл воды.
  3. Компрессы из сока или мякоти незрелых томатов помогут избавиться от точечных кровоизлияний на коже. Плоды измельчают, наносят на тканевую салфетку и прикладывают к сосудистой сетке на 15 минут.

Косметические средства с витамином К эффективно устраняют отеки и гематомы, уменьшают интенсивность воспалений.

В растениеводстве

Современные методы культивирования овощей с использованием гербицидов и пестицидов приводят к снижению содержания витамина К в растениях.

Применение биорегуляторов роста для подкормок, например, суспензии хлореллы, улучшают витаминный обмен в клетках растений. Накопление нутриента находится в прямой зависимости от освещения: чем солнечней, тем больше витамина К содержат листья и плоды.

В животноводстве

У сельскохозяйственных животных синтез витамина К₂ происходит в кишечнике и жировой ткани и полностью удовлетворяет потребность организма в нутриенте.

Недостаток этого вещества у племенных кур приводит к гибели эмбрионов. Гиповитаминоз вызывает обильные кровоизлияния у птиц во всех органах тела, в результате чего тушка теряет товарный вид.

Во время лечения препаратами, антагонистами витамина К — дикумаролом, варфарином, сульфанамидами, животные испытывают недостаток нутриента. Гиповитаминоз возникает при поедании заплесневелых кормов или сорняков — например, донника.

Симптомы недостаточности устраняются введением в рацион синтетического аналога нутриента.

Скармливание викасола в сочетании с витаминами A, D и E благоприятно влияет на рост и развитие животных, особенно в стойловый период. Для накопления в организме животных резерва нутриента зимой в рацион вводят травяную, рыбную и печеночную муку.

Использование витамина К

Витамин К обеспечивает синтез белка, участвует в образовании протромбина, процессах детоксикации, минерализации костей. Используется для профилактики и лечения симптомов авитаминоза и гиповитаминоза.

Для беременных

Высокий риск развития геморрагической болезни новорожденных существует у детей, рожденных матерями, испытывавшими дефицит витамина К. Гиповитаминоз развивается у женщин, которые во время беременности принимали антикоагулянты, антибиотики, ацетилсалициловую кислоту, страдали эклампсией или имели симптомы дисфункции плаценты.

Фитоменадион препарат
Препарат Фитоменадион назначают для нормализации свертываемости крови.

Для профилактики нарушений свертываемости крови у новорожденных беременным женщинам в последние 2 месяца назначают прием фитоменадиона.

Для новорожденных

Из-за дефицита витамина К у новорожденных детей, особенно у недоношенных, в первые сутки может развиваться геморрагическая болезнь. Патология проявляется в кровотечениях из носа, пупочной ранки, кишечника. Причиной служит задержка витамина K в плаценте матери, недостаточная функция незрелой печени младенца, снижение усвоения липидов.

С целью профилактики неонатологи рекомендуют раннее прикладывание к груди — через 2 часа после рождения. Педиатрические сообщества во всех странах рекомендуют введение витамина К в первые часы жизни новорожденного.

Симптомы передозировки у младенцев:

  • геморрагический диатез;
  • ядерная желтуха;
  • поражения печени.

Гипервитаминоз может развиться у новорожденных, матерям которых в родах с профилактической целью назначали викасол.

При маточных кровотечениях

Кровотечения, продолжительностью более 10 дней, приводят к осложнениям, наиболее частыми из которых являются эндомиометрит и постгеморрагическая анемия. В составе витаминотерапии назначается викасол внутремышечно или в таблетках. При маточных кровотечениях помогают отвары и настои из целебных трав: спорыша, крапивы, пастушьей сумки, кукурузных рыльцев, водяного перца. В аптеках можно приобрести готовые кровоостанавливающие сборы.

Препараты витамина К в ампулах и таблетках

Препараты витамина К вводят подкожно, перорально или внутривенно. Время наступления эффекта и его выраженность зависит от пути поступления препарата в организм.

Внутривенное поступление фитоменадиона может осложниться аллергическими реакциями, поэтому препарат вводят по инструкции — разбавляют физиологическим раствором 1:5, колят медленно — в течение 30 минут.

Препарат Викасол

Водорастворимый синтетический витамин К₃ (Викасол) назначается в таблетках и внутримышечно не более 5 мг в сутки. Обладает антигеморрагическими свойствами.

Препарат Викасол
Препарат Викасол представляет собой синтетический аналог витамина К.

Формы выпуска и состав:

  • таблетки — 15 мг активного вещества бисульфата менадиона натрия;
  • инъекционная форма без цвета и запаха — 10 мг.

Уколы, расфасованные в ампулы по 1 мл, применяют при острых состояниях. Лечебный эффект наступает спустя 8-24 часа после применения.

Побочные действия проявляются в виде крапивницы, бронхоспазма, зуда, болезненности в месте инъекции. Во время беременности назначается не раньше чем за 2 месяца перед родами. В период грудного вскармливания назначается с осторожностью. Отпускается по рецепту. Пациентам до 18 лет дозировку должен рассчитывать лечащий врач.

Витамин К от "Солгар"

Дополнительным источником витамина К являются натуральные биологически активные добавки от американского производителя "Солгар".

Состав препарата:

  • фитоменадион — 100 мкг;
  • кальций — 45 мг.

Препарат в виде таблеток расфасован в стеклянные флаконы темного цвета под металлическими крышками по 100 шт.

Витамин К от Солгар
Витамин К от фирмы "Солгар" — это препарат высокого качества, восполняющий запасы витамина К в достаточной мере.

Витамин К₂ отпускается в виде капсул, упакованных в банки по 50 шт.

Состав препарата:

  • менахинон — 100 мкг;
  • кальций — 115 мг.

При индивидуальной непереносимости беременным и кормящим женщинам перед применением требуется консультация врача.

Препарат Канавит

Лекарственное средство Канавит производится кампанией Slovakofarma. В 1 мл раствора для внутривенных инъекций содержится 10 мг фитоменадиона. Отпускается по рецепту.

Назначается для профилактики и лечения кровотечений, вызванных недостатком витамина К, заболеваниями желчных путей и печени. Применяется для предупреждения геморрагических явлений у новорожденных, при маточных кровотечениях, перед хирургическим вмешательством у пациентов с пониженной свертываемостью крови.

Беременным назначается с осторожностью. На время лечения в период лактации кормление грудью прекращается.

Побочные явления проявляются в виде кожных реакций, бронхоспазмов, воспаления в месте инъекции, гипербилирубинемии у новорожденных.

Препарат Канавит
Канавит применяют при недостатке витамина К в организме. 

Витаминные комплексы с содержанием витамина К

Основное требование к витаминно-минеральным комплексам — оптимальный баланс ингредиентов. При правильном подборе нутриентов взаимный эффект от их совместного применения усиливается.

Швейцарская компания Swiss Energy выпускает поливитамины в капсулах с длительным высвобождением активных элементов:

  • Multivit 25 витаминов и минералов + К₂ рекомендован для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
  • Calcivit Ca + D₃ + К₂ — для улучшения свертываемости крови, укрепления мышц и костей;
  • Activelife 25 витаминов и минералов + Гуарана + К2 — при больших физических нагрузках.

Препарат Прегнакеа эффективен для женщин на стадии планирования беременности и в период вынашивания плода.

Витаминный комплекс Алфавит разработан с учетом потребностей разных групп населения:

  • "Мамино здоровье" — для беременных и кормящих женщин (гипоалергенный);
  • "В сезон простуд для детей" — рекомендован с 3 лет;
  • "Тинейджер" — подросткам;
  • "50+" восполнит недостаток нутриентов у людей пожилого возраста;
  • "Для мужчин" — оптимальная для мужского организма комбинация биологически активных веществ.

Взаимодействие с другими препаратами

Правильное сочетание витамина К в комбинациях с A, D и E улучшает их усвоение и усиливает профилактический и лечебный эффект.

Совместное применение К и D₃ позволяет:

  • улучшить минерализацию поясничных костей у пациентов с первичным остеопорозом;
  • усилить гормонзаместительную терапию и увеличить минеральную плотность костной ткани при лечении остеопороза постменопаузы;
  • эффективнее усвоить препараты Ca, Mn, Zn, назначаемые для предотвращения потери костной массы.

Витамин К применяют вместе с цефалоспоринами для профилактики кровотечений.

Антикоагулянты непрямого действия, назначаемые для профилактики и лечения тромбозов и эмболий кровеносных сосудов, являются антагонистами витамина К₁. Варфарин блокирует в печени синтез витамин К-зависимых факторов свертывания крови.

Оцените статью, пожалуйста!

Дайте Вашу оценку статье от 1 до 5:

Средняя оценка: 5 / 5. Голосов: 1

Пока нет оценок, станьте первым, кто её оценит!

Мы сожалеем, что эта статья оказалась для Вас бесполезной!

Позвольте нам исправиться...

Подскажите, как мы можем улучшить данную статью?

Логотип сайта Витаминовед

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются