Для чего нужен организму витамин К2

0 Обзор витаминов

витамин к2
0
(0)

Витамин К2, или менахинон, участвует в реакциях, обеспечивающих реологические свойства крови, плотность костной ткани и синтез некоторых видов белков. Вещество синтезируется микрофлорой кишечника.

Для чего нужен организму витамин К2
Витамин К2.

Состав витамина К2 и форма

Витамин К — это групповое название ряда производных 2-метил-1,4-нафтохинона, которые имеют в организме близкие функции. В группу входят 2 природных витамина — К1 и К2. У них сходная структура — общий по форме и составу метилированный нафтохиноновый фрагмент, к которому присоединена цепь из разного количества изопреноидных остатков (углеродной цепи ряда терпеноидов). У К1 (филлохинона) в цепи 4 звена и одно — незамкнутое, а у К2 — до 9 звеньев, что и влияет на активность формы.

В зависимости от длины цепи различают следующие формы менахинона:

  • МК-4;
  • МК-7;
  • МК-8;
  • МК-9;
  • МК-13.

Полная химическая структура вещества была установлена только через 4 года после выделения К2 из ферментированной рыбной муки — в 1943 г.

Витамин К2 — это жирорастворимая форма нафтохинонов. Его синтезируют некоторые виды микроорганизмов, населяющих кишечник человека. Менахинон содержится в мембранах клеток бактерий и внутри них. Благодаря строению молекулы соединение может длительное время (около 72 часов) циркулировать в кровяном русле, оказывая пролонгированное действие.

В форме МК-4 вещество депонируется в:

  • поджелудочной железе;
  • слюнных железах;
  • головном мозге.

Значение для организма человека

Менахинон активирует синтез структур, отвечающих за свертываемость крови — тромбина и тромбопластина. При недостатке К2 нарушается функция образования тромба в месте повреждения, происходят кровоизлияния в ткани и полости. Такое опасное заболевание, как геморрагическая болезнь новорожденных (ГрБН) тоже обусловлена недостатком менахинона.

Вещество участвует в синтезе остеокальцина и матриксного Gla-протеина (белок), являющихся частью минерализации и структурировании костной ткани. Кроме того, К2 контролирует образование остеокластов.

Менахинон:

  • укрепляет зубную эмаль и дентин;
  • способствует очистке кровеносных сосудов от кристаллов кальция;
  • нормализует функции ЖКТ и сердечно-сосудистой системы;
  • предотвращает преждевременное старение кожи и улучшает ее внешний вид;
  • регулирует поток энергии в клетках за счет анаболического воздействия;
  • способствует построению мышечной ткани;
  • участвует в реакциях внутриклеточного дыхания и процессах детоксикации;
  • активирует окислительно-восстановительные реакции в организме.

Витамин снижает риск развития злокачественных опухолей и тормозит образование метастазов. Исследования показали положительное воздействие К2 на торможение прогрессирования болезни Паркинсона, Альцгеймера, сахарного диабета, ожирения, инсульта, инфаркта миокарда и других тяжелых патологий.

Причины и признаки дефицита

Извне в организм человека витамин К2 не попадает. Он синтезируется в результате жизнедеятельности Bacteroides fragilis, E.coli. Эти бактерии являются компонентом нормального биоценоза толстого кишечника и относятся к анаэробам. Менахинон необходим им для осуществления реакций в дыхательной электротранспортной цепи. Всасывание К2 происходит при участии секретов поджелудочной железы и печени.

Патология этих органов приводит к нарушению усвояемости витамина К из химуса (пищевой кашицы).

Дефицит К2 возникает при нарушении:

  • микробиоциноза — дисбактериозе;
  • функции всасывания и усвоения К2 из просвета кишечника.

Причиной гиповитаминоза могут стать:

  • заболевания ЖКТ;
  • патологии гепатобилиарной системы: желчнокаменная болезнь, цирроз печени, вирусные гепатиты;
  • врожденные болезни пищеварительной системы;
  • онкологические патологии поджелудочной железы, толстого кишечника;
  • длительная антибиотикотерапия, прием сульфаниламидов, цефалоспоринов и антикоагулянтов;
  • прием высоких доз витаминов А и Е — антагонистов К.
Причины и признаки дефицита
Заболевания желудочно-кишечного тракта.

Причиной дисбактериоза могут стать не только внутренние факторы, но и:

  • несбалансированное питание;
  • стрессы;
  • вредные привычки;
  • плохая экология;
  • иммунодефицитные состояния;
  • операции.

Дефицит менахинона проявляется следующими нарушениями:

  • повышенной кровоточивостью десен и других слизистых оболочек;
  • подкожными кровоизлияниями;
  • кровавым стулом (меленой) и рвотой;
  • гематурией;
  • внутричерепными кровоизлияниями (у новорожденных);
  • носовыми кровотечениями;
  • кровоизлиянием в сетчатку глаза;
  • продолжительным заживлением ран и порезов;
  • сбоем функций ЖКТ;
  • альгоменореей (болезненными месячными);
  • повышенной хрупкостью костей;
  • болями в суставах;
  • повышенной утомляемостью, общим упадком сил.

Продолжительный дефицит К2 приводит к кальцификации сосудов, окостенению суставов, полостным кровотечениям, деформации костей. Некоторые препараты повышают уровень К2.

Такими свойствами обладают блокаторы протонной помпы, например, Омепразол. Но побочные эффекты не позволяют рекомендовать его в качестве терапии гиповитаминоза менахинонов.

Последствия переизбытка

Дополнительное введение в организм препаратов и биодобавок на основе К2 может привести к гипервитаминозу, опасному людям из-за риска:

  • образования тромбов;
  • развития инфаркта миокарда;
  • сбоя атриовентрикулярной проводимости и нарушения сердечного ритма;
  • самопроизвольного прерывания беременности (выкидыша).

Симптомами гипервитаминоза являются:

  • сухость кожных покровов и слизистых;
  • потеря тургора кожи;
  • гипербилирубинемия, желтуха;
  • тошнота;
  • диарея;
  • судороги (редко).

Чтобы исключить переизбыток витамина, следует внимательно читать инструкцию по применению препаратов на основе К2 и МК-4, принимать их только по назначению врача. Так, например, прием К2 при остеопорозе оправдан только при совместном употреблении рекомендуемой дозы препаратов кальция и витамина D.

Последствия переизбытка
Инфаркт миокарда.

Содержание витамина в продуктах питания

К2 практически невозможно получить с пищей.

Больше всего вещества содержат ферментированные продукты:

  • натто (сброженные соевые бобы) — 875 мкг/100г;
  • паста мисо (сброженные соевые бобы, пшеницы, риса) — 860 мкг/100г;
  • квашеная капуста;
  • кимчи (ферментированная пекинская капуста).

Ферментированные продукты содержат не только К2 в количестве 500 мкг на унцию (28 г), но и около 10Х1012 полезных для ЖКТ микроорганизмов. Высокое количество МК-7 (наиболее активной формы менахинонов) в натто обусловлено жизнедеятельностью бактерии Bacillus subtilis natto.

Достаточное количество МК-4 (еще одна активная форма К2) находится в печени животных, питающихся зеленью (с большим содержанием К1), например, гусиной — 370 мкг/100 г.

Обогащают витамином К2 молочнокислые продукты микроорганизмы, участвующие в брожении:

  • сыры Гауда, Бри, Эдам — 270 мкг/100 г;
  • твердые сыры — 75 мкг/100 г;
  • мягкие сыры — 55 мкг/100 г;
  • творог — 25 мкг/100 г;
  • яичный желток — 20-30 мкг/100 г.

Йогурты и сыры содержат МК-8 и МК-9. С повышением интереса к К2 многие производители сыров и кисломолочной продукции стали использовать особые штаммы бактерий, которые продуцируют менахиноны в процессе ферментации.

При недостатке в рационе продуктов, содержащих К1, активизируется синтез К2, что компенсирует его недостаток. Но исправить гиповитаминоз К2 с помощью диеты сложно. Богатых менахиноном продуктов не так много, поэтому его недостаток восполняют с помощью фармацевтических средств.

Содержание витамина в продуктах питания
Продукты с витамином К2.

Суточная норма

Суточная норма потребления К2 — 1мкг/кг. Но эта цифра — усредненный показатель. Уровень варьируется в зависимости от возраста человека и пола.

Так, например, для детей необходимо следующее количество МК:

Возраст (лет)

Суточная потребность (мкг)

< 0,5

2

0,5-1

2,5

1-3

20-30

4-13

55-60

С наступлением пубертатного периода потребность в К2 у мужчин и женщин становится различной:

Возраст (лет)

Суточная потребность (мкг)

женщины

мужчины

15-18

55

65

19-23

60

70

24 и >

65-85

80-120

Увеличение суточной потребности в менахинонах после 40-50 лет обусловлено уменьшением костной массы (до 1% в год).

В период менопаузы скорость резорбции костей увеличивается и составляет 5% в год. Поэтому только масса тела не может являться определяющей в расчете суточной нормы потребления К2. Для ее установления используют количество некарбоксилированных остеокальцина и матрикс-Gla белка в крови.

Польза менахинона для человеческого организма

Кальций нужен для нормального протекания биохимических процессов в организме. Чтобы минерал отложился там, где он необходим (в костях, зубах), а не в сосудах, необходим менахинон. Он оказывает регулирующее воздействие на витамин К-зависимые матричные белки Gla (cMGP). Т. к. белки-мишени расположены в костной и соединительной тканях, то витамин оказывает широкий спектр положительного воздействия.

Здоровые кости

Менахиноны участвуют в реакции γ-карбоксилирования остеокальцина, который связывает кальций в костной ткани и включает его в матрикс с помощью остеобластов. Широкомасштабные исследования показали, что введение К2 (15-45 мг МК-4 в день) влияет на частоту переломов и плотность костей.

Польза менахинона для человеческого организма
Крепкие кости.

Так, контролируемое введение МК-4 способствовало снижению частоты переломов:

  • позвонков — на 60%;
  • бедра — на 77%;
  • неспинальных — на 81%.

В недавнем (2006-2009 гг.) исследовании женщин в постменопаузе ежедневное введение 180 мкг менахинона позволило увеличить плотность и прочность костной ткани, что достоверно снизило риск переломов по сравнению с контрольной группой.

Добавка менахинонов (МК-4) в количестве 45-60 мкг/сут. увеличивает эффективность лекарственных препаратов, используемых в терапии остеопороза.

Сила сердца

В Роттердамском исследовании было установлено, что менахинон оказывает протекторное воздействие на сердце и сосуды.

Так, например, потребление витамина в количестве 25 мкг в день людьми старше 55 лет позволило снизить:

  • возникновение ишемической болезни сердца — на 41%;
  • общую смертность — на 36%;
  • тяжелую кальцификацию артерий — на 52%.

У пациентов на диализе риск развития тяжелой кальцификации артерий слишком высок. Добавление К2 позволяет улучшить состояние сердечной мышцы, кровеносных сосудов и нормализовать сердечную проводимость у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями, почечной недостаточностью, сахарным диабетом, атеросклерозом.

Уход за полостью рта

Потребление К2 положительно влияет на состояние ротовой полости:

  • укрепляет зубы, стимулируя кальцификацию дентина;
  • препятствует кровоточивости десен;
  • уменьшает воспалительные процессы в деснах и слизистой рта.

Недостаток исследований в том, что они проводились не на людях, а на лабораторных животных. Полученные выводы требуют подтверждения в клинических исследованиях на человеке.

Облегчение признаков варикоза

Облегчение признаков варикоза
Улучшение характеристики крови.

Менахиноны (особенно МК-4 и МК-7) не только улучшают реологические характеристики крови, укрепляют стенки кровеносных сосудов, делают их эластичными, но и устраняют воспалительные процессы. Все эти свойства тормозят прогрессирование варикозного расширения вен, снижают риск образования тромбов. Поэтому терапия варикоза возможна с применением препаратов на основе наиболее активных форм К2.

Лечение и профилактика рака

Японские ученые в 2006 г. и в 2012 г. провели исследования по разработке новых методов лечения рака.

Витамин оказывал противоопухолевое воздействие на раковые клетки, останавливая:

  • деление;
  • дифференцировку;
  • апоптоз;
  • аутофагию (саморазрушение клеточных элементов);
  • метастазирование.

Полученные результаты показали, что высокое потребление К2:

  • снижает риск рецидива рака печени и увеличивает время выживаемости;
  • на 62% тормозит развитие рака предстательной железы.

Кроме того, введение К2 снижало количество побочных эффектов химеотерапии и повышало эффективность лечения.

Повышение мозговой активности

Снижение мозговой деятельности возможно из-за кальцификации сосудов и отложения холестерина на стенках сосудов головного мозга. Способность К2 тормозить эти процессы делает его эффективным средством в терапии болезни Альцгеймера и атеросклероза.

Кроме того, менахинон принимает участие в синтезе специфических жировых соединений — сфинголипидов. Они играют важную роль в передаче клеточного сигнала по нервным волокнам, т. к. образуют «изолирующий слой» — миелиновую оболочку нейронов. Антиоксидантные свойства витамина предупреждают повреждение нервной ткани отрицательными радикалами и продлевают ее функциональность.

Повышение мозговой активности
Мозговая активность.

Молодость и красота

Необходим К2 и для поддержания молодости кожи. Он препятствует отложению кристалла кальция на волокнах коллагена, поддерживая эластичность и упругость кожного покрова, уменьшает количество и глубину морщин. Здоровье кожи зависит от микроциркуляции крови. Предупреждение кальцификации сосудов помогает сохранить питание и обеспечить вывод токсинов, защитить клетки от негативного воздействия отрицательных радикалов, затормозить старение.

Синтез питательных веществ

Менахиноны участвуют в синтезе некоторых видов белков и липидов, необходимых для нормального функционирования ряда систем:

  • костно-мышечной;
  • сердечно-сосудистой;
  • пищеварительной;
  • эндокринной;
  • нервной;
  • иммунной.
Витамин К-зависимые матричные белки Gla необходимы для минерализации костей, регулирования уровня инсулина, нормализации сердечной деятельности, поддержания кровообращения, обеспечения энергетического обмена.

Аптечные препараты с витамином К2

На фармацевтическом рынке существует множество добавок, содержащих различные формы менахинона, источником которого могут быть как природные продукты (натто, растительные масла), так и синтезированные длинноцепочечные соединения.

Eurocaps LTD

Продукт британской фармацевтической компании Eurocaps ltd «Вита К2» — это комплексный препарат, рекомендованный для терапии атеросклероза, остеопороза, геморрагий и в качестве дополнительного источника витаминов.

В одну капсулу БАДа включены:

  • К2 — 45 мкг;
  • D3 — 5 мкг;
  • льняное масло.

Рекомендуется принимать взрослым по 1 капсуле в день во время еды. Продолжительность курса лечения — 30 дней.

Now Foods

Это биоактивная добавка от компании Now Foods, обеспечивающая организм суточной дозой К2. В емкости находятся 100 целлюлозных капсул.

Внутри капсулы:

  • МК-7 — 100 мкг;
  • люцерна — 250 мкг.

Препарат рекомендован для поддержания здоровья костно-мышечной и кровеносной систем. Взрослым нужно принимать по 1 кап/сут. во время еды.

Монопрепарат Swanson

Монопрепарат Swanson
Препарат Swanson.

Биоактивный препарат от Swanson Health Product (США) содержит МК-7 — одну из наиболее активных, устойчивых форм менахинонов. К2 получают из ферментированных соевых бобов. В капсуле 50 мкг витамина.

Jarrow Formulas

Еще один монопрепарат от Jarrow Formulas (США). В капсуле содержится 90 мкг МК-7, выделенного из ферментированных соевых бобов. МК-7 обладает биологической активностью и высокой биодоступностью, способен оказывать пролонгированное воздействие.

Dr. Duenner

Вива-К2 (Вивасан) от Dr. Duenner (Швейцария) создан из натурального сырья, не имеет консервантов, обладает высокой эффективностью и безопасностью.

В состав 1 капсулы входит:

  • К2 — 45 мкг;
  • D3 — 5 мкг;
  • льняное масло;
  • подсолнечное масло.

Рекомендуется принимать для восполнения дефицита К2, профилактики рахита у детей, остеопороза, нарушений сердечного ритма и патологий щитовидной железы.

Dr. Mercola

Витамин К2 от производителя Dr. Mercola — это продукт врача-остеопата Джозефа Меркола, который отлично знает о потребности организма в менахинонах для здоровья костей и суставов. В 1 капсуле БАДа содержится 150 мкг МК-7.

Отзывы и рекомендации

Наталья, 55 лет, Керчь

Я — бабушка и забочусь о здоровье своих внуков, поэтому покупаю им детские витамины Dr. Mercola. Недавно врач порекомендовал принимать витамин К2 для профилактики остеопороза. Выбор пал на продукт уже полюбившейся фирмы. Порадовали приемлемая цена, отличное качество, отсутствие аллергических реакций. Он не только укрепляет кости, но и помогает сохранить молодость кожи, что также для меня важно.

Георгий, 47 лет, Киев

Я работаю на стройке, работа тяжелая. Поэтому стали беспокоить суставы. Врач посоветовал принимать Вива-К2. Пропил курс месяц. Стал чувствовать себя лучше, бодрее, исчезли боли в суставах.

Татьяна, 25 лет, Шостка

После родов начали портиться зубы, стали кровоточить десна. От самого легкого удара на коже появляются синяки, которые долго не сходят. Врач выявил дефицит витамина К2 и посоветовал пропить БАД. Я выбрала Now Foods. Пока пропила только ½ упаковки, но положительные изменения уже появились. Буду продолжать лечение.

Оцените статью, пожалуйста!

Дайте Вашу оценку статье от 1 до 5:

Средняя оценка: 0 / 5. Голосов: 0

Пока нет оценок, станьте первым, кто её оценит!

Мы сожалеем, что эта статья оказалась для Вас бесполезной!

Позвольте нам исправиться...

Подскажите, как мы можем улучшить данную статью?

Логотип сайта Витаминовед

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Добавить комментарий

Данные не разглашаются