Лучшие витамины для спортсменов

Регулярные занятия спортом активно нагружают кроветворную и сердечно-сосудистую системы, печень, мышцы и кости. Из-за высоких нагрузок в организме спортсмена возникает дефицит нутриентов (витаминов, минералов и др.), который редко можно скомпенсировать только сбалансированным рационом.

Комплексы микроэлементов и витаминов для спортсменов позволяют предупредить последствия гиповитаминоза и восполнить недостаток полезных веществ, не корректируя калорийность рациона.

Влияние витаминов на организм спортсменов

Витамины и минеральные соли являются необходимыми (эссенциальными) веществами, которые не вырабатываются внутри организма, но участвуют во всех обменных реакциях. Исключением является лишь витамин Д3, который синтезируется в клетках из липидного спирта (холестерола) под воздействием солнечного света.

Микро- и макронутриенты выполняют следующие функции:

• участвуют в белковом обмене, обеспечивают рост мышечных волокон;
• укрепляют иммунитет;
• регулируют обмен жиров и углеводов;
• обеспечивают синтез гормонов, нейромедиаторов, ферментов и других веществ-регуляторов в организме;
• предупреждают кислородное голодание тканей за счет стимулирования синтеза клеток крови;
• ускоряют восстановление после травм и повреждений мышц и связок;
• увеличивают выносливость спортсменов;
• участвуют в анаболических обменных процессах при наборе мышечной массы.

При достаточном потреблении витаминов и микроэлементов у спортсменов наблюдается улучшение спортивных результатов. При стандартном рационе или «сушке» перед тренировками и соревнованиями организм испытывает сильный дефицит полезных веществ, что способствует уменьшению мускульной массы и снижению выносливости.

Средний дефицит полезных веществ, который испытывают люди, занимающиеся бодибилдингом, силовым фитнесом и тяжелой атлетикой, составляет около 30%. В период соревнований и для спортсменов, которые находятся в активной стадии роста, недостаток может существенно превышать средний показатель.

Если спортсмену необходимо строго поддерживать вес или уменьшить жировую прослойку, то он не может увеличить потребление витаминов за счет повышения калорийности рациона. При строгой норме калорий восполнить дефицит можно только с помощью витаминно-минеральных добавок.

Группы витаминов для спорта

Наиболее важными для спортсменов являются следующие витамины:

1. В1 (тиамин). Это вещество участвует в белковом и углеводном обменах. Он поддерживает нормальный уровень секреции инсулина, что позволяет предупредить быструю утомляемость и ускорить набор массы при занятиях в тренажерном зале. Кроме этого, тиамин усиливает действие витаминов В2 и В3. В1 содержится в субпродуктах, яйцах, злаковых, орехах, мясе и рыбе.
2. В2 (рибофлавин). Повышает тонус мышц и непосредственно участвует в метаболизме белков, поэтому тяжелая физическая работа и спорт существенно увеличивают потребность в этом нутриенте. В2 содержится в злаках, молоке, мясе и дрожжах.
3. В3 (РР, ниацин, никотиновая кислота). Выполняет транспортную функцию, участвуя в доставке питательных веществ в мускулы и другие ткани. Но избыток этого вещества может усугубить снижение уровня холестерина, которое наблюдается при высоких физических нагрузках, стрессах и недостатке жиров в питании. Это проявляется мышечной слабостью, утомляемостью, нарушениями поведения и либидо. В3 содержится в мясе, яйцах, грибах, орехах, бобовых и злаковых.
4. В4 (холин). Участвует в липидном обмене, нервной регуляции и кроветворении. Он снижает риск развития атеросклероза и диабета, помогает восстанавливать мышечно-связочный аппарат при тяжелой физической работе, тренировках и травмах. Источниками В4 являются сыр, творог, соя, мясо, субпродукты, нерафинированное масло и яичные желтки.
5. В5 (пантотеновая кислота). Является регулятором метаболизма жиров и углеводов. Ее недостаток приводит к истощению, ослаблению мышц, судорогам и суставным болям. Витамин частично вырабатывается в ЖКТ человека, однако при воздействии нагрузок и стресса доля эндогенного нутриента уменьшается, а потребность в нем вырастает вдвое. В5 содержится в желтках, орехах, рыбе, мясе, грибах и некоторых овощах.
6. В6 (пиридоксин). Участвует в белковом и углеводном обменах, обеспечивает здоровье нервной и половой систем. В комплексе с магнием он повышает устойчивость к стрессам, а с пангамовой кислотой (витамином В15) — ускоряет набор мускульной массы, проявляя слабые анаболические свойства. Пиридоксин усиливает действие витаминов В1, В2 или С. В6 содержится в отрубях, фасоли, яичных желтках, печени, дрожжах, картофеле и др.
7. В7 (Н, биотин). Поддерживает здоровье волос, кожи и ногтей, а также активизирует обмен веществ. Этот стимулятор метаболизма присутствует в субпродуктах, крупах, жирных молочных продуктах, бобовых, сое, орехах и овощах.
8. В9 (фолиевая кислота). Положительно влияет на белковый обмен и участвует в процессе кроветворения. Синтез красных кровяных телец при достаточном поступлении В9 позволяет обеспечить ткани кислородом и ускорить заживление травм. У спортсменов потребность в кислоте повышается из-за сокращения срока жизни эритроцитов. В9 содержится в зеленых овощах, орехах, яйцах, грибах, картофеле и др.
9. В13 (оротовая кислота). Не входит в стандартные комплексы мультивитаминов, т.к. вырабатывается в ЖКТ в достаточном количестве. Люди, которые занимаются спортом, могут ввести в рацион добавку оротовой кислоты, чтобы ускорить метаболизм и компенсировать повышенную потребность в нутриенте. В13 участвует в белковом обмене, обеспечивает усвоение В12 и В9, стимулирует регенерацию клеток печени. Витамин содержится в дрожжах, молочных продуктах и субпродуктах.
10. В12 (цианокобаламин). Необходим для производства новых кровяных клеток и нормальной проводимости нервных сигналов. Восполнение дефицита позволяет повысить скорость реакции и производительность спортсмена. В12 содержится в субпродуктах, красном мясе, рыбе и молочных продуктах.
11. С (аскорбиновая кислота). Регулирует свертываемость крови, нейтрализует кислородные радикалы, активизирует иммунитет, участвует в метаболизме белков и углеводов. Витамин С содержится в болгарском перце, шиповнике, цитрусовых, брокколи и др.
12. А (ретинол). В отличие от водорастворимых соединений групп В и С, витамины А, Е и Д относятся к жирорастворимым. Избыток этих веществ является опасным, поэтому принимать их следует с осторожностью и по рекомендации врача. Ретинол стимулирует обновление клеток и регенерацию тканей, участвует в производстве лейкоцитов (иммунных клеток), защищает зрительный нерв. Он содержится в молочных продуктах, печени, яйцах и некоторых овощах (в виде бета-каротина).
13. Е (токоферол). Токоферол является антиоксидантом, который защищает клетки от повреждения свободными кислородными радикалами. Он усиливает действие витамина А и хорошо сочетается с селеном. Токоферол содержится в семенах, орехах, сливочном масле, растительных жирах и др. Для восполнения недостатка жирорастворимых витаминов можно принимать обогащенный рыбий жир, который содержит омега-3, витамины Е и А.
14. Д3 (холекальциферол). Холекальциферол обеспечивает усвоение кальция, упрочняет костную систему и предупреждает развитие дерматологических заболеваний. При дефиците Д3 снижается уровень тестостерона, что сказывается на половом влечении и эффективности тренировочного процесса. Кальциферол содержится в жирной рыбе, субпродуктах, яйцах, сыре, молоке и др. При достаточном потреблении животных жиров и регулярном пребывании на солнце дополнительные источники нутриента не требуются.

Спортивные комплексы дополняются также липоевой кислотой, которую называют витамином N. Этот нутриент воздействует как антиоксидант, усиливает термогенез и жиросжигание, потенцирует действие гормонов (например, инсулина).

Нейтрализация свободных радикалов позволяет ускорить восстановление тканей при тяжелых тренировках. Липоевая кислота содержится в молочных и субпродуктах, красном мясе и бобовых.

Наиболее важными микроэлементами в составе спортивных комплексов являются:

• кальций;
• калий и магний;
• железо;
• цинк;
• селен;
• натрий и хлор;
• хром.

Принятые суточные нормы витаминов и минералов:

Витамин	Суточная потребность	Потребность спортсменов	Витамин или микроэлемент	Суточная потребность	Потребность спортсменов
А	900 мкг	До 1200 мкг	В9	400 мкг	600 мкг
Е	15 мг	Не более 100 мг	В12	3 мкг	5-50 мкг
С	70-90 мг	120 мг	Д3	10 мкг	До 20 мкг
В1	1,5 мг	До 10-20 мг	Калий	2500 мг	До 4700 мг
В2	1,8 мг		Кальций	800-1200 мг
В3	20 мг	20-50 мг	Магний	420 мг
В4	420-550 мг	0,5-3 г	Железо	18 мг	До 27 мг
В5	5 мг	До 15 мг	Фосфор	700-1000 мг	До 1200 мг
В6	2 мг	5-20 мг	Цинк	8-11 мг
В7	50 мкг	100-200 мкг	Селен	55-75 мкг

Содержание оротовой кислоты (В13) в спортивном рационе может достигать 5 мг, а пангамовой (В15) — 200 мг.

Проживание в условиях холодного климата повышает потребность в витаминах на 30-200%, в жарких условиях — на 15-30%. Риск дефицита нутриентов увеличивается при высоких физических и психоэмоциональных нагрузках, травмах, неправильном питании (например, избыток простых углеводов), во время болезней и фазы активного роста.

Рейтинг аптечных витаминных комплексов для спорта

В рейтинг лучших спортивных витаминов входят следующие препараты:

1. Vitrum Superstress и Vitrum Energy. Продукты отличаются оптимальной концентрацией нутриентов и богатым витаминно-минеральным составом.
2. Алфавит Эффект. В комплексе нутриенты разделены на несколько таблеток из соображений совместимости.
3. Opti Men и Opti Women от Optimum Nutrition. Препараты хорошо сбалансированы и содержат фитоэкстракты и ферменты.
4. Arnold Iron Pack. Помимо микроэлементов и витаминов, в состав добавки входят белковая смесь, комплексы для потенции и суставов, омега-3 и антиоксиданты.
5. Foundation Series Multivitamin. Содержит набор витаминов, минералов, ВСАА, Л-аргинин и экстракты природных стимуляторов.
6. Adam от Now Foods. Содержит базовый набор витаминов, коэнзим Q10 и растительные экстракты.
7. Vita Jym. Препарат не содержит цинка и кальция, которые могут снизить усвояемость остальных веществ. В его состав также входит специальный компонент (биоперин), который повышает биодоступность витаминов и микроэлементов.

Содержание витаминов и минералов в лучших спортивных комплексах (в % от стандартной суточной потребности)

Препарат	А	Е		Д3	С		В1	В2		В5	В6		В7	В9		В12
Arnold Iron Pack	125%	167%		—	470%		1266%	1118%		370%	965%		3%	250%		33333%
Foundation Series Multivitamin	100%	333%		150%	417%		1666%	1471%		500%	1250%		100%	100%		833%
Vitrum Energy	100%	400%		100%	133%		300%	283%		200%	300%		80%	100%		600%
Vitrum Superstress	—	200%		—	714%		1000%	555%		—	250%		90%	100%		400%
Алфавит Эффект	111%	100%		50%	100%		120%	111%		100%
Adam Now Foods	200%	1000%		250%	350%		1667%	1389%		1000%	1250%		600%	100%		4000%
OptiMen (США)	200%	665%		75%	500%		5000%	4410%		750%	2500%		100%	150%		1666%
OptiWomen (США)	100%	333%		150%	417%		1333%	1176%		200%	1000%		83%
Vita Jym	200%	2667%		—			6666%	5555%		2000%	5000%		600%	100%		16666%
Микроэлементы
Препарат	Хром		Магний			Кальций			Железо			Цинк			Селен
Arnold Iron Pack	20%		115%			11%			—			43%			93%
Foundation Series Multivitamin	42%		6%			5%			28%			333%			36%
Vitrum Energy	60%		10%						100%			150%			100%
Vitrum Superstress	—					2%			150%			—
Алфавит Эффект	—					15%			85%			110%			100%
OptiMen (США)	100%		25%			20%			—			200%			—
OptiWomen (США)			19%			15%			100%
Vita Jym	160%		5,5%			—			100%			—			300%
Adam Now Foods	100%		6%						—			150%

Критерии выбора

Пищевые добавки подбираются по следующим критериям:

1. Количество нутриентов. Богатые комплексы обладают преимуществом перед узкоспециализированными, но хуже усваиваются организмом из-за одновременного приема несочетаемых веществ. Рекомендуется выбирать БАД с витаминами натурального происхождения и хелатными формами микроэлементов. Это обеспечит максимальную усвояемость полезных веществ.
2. Кратность приема. Комплексы с ВСАА и белками применяются 2-3 раза в сутки, таблетки и капсулы — 1-2 раза в день.
3. Дозировки витаминов. В спортивных препаратах часто превышено содержание витаминов. Для соединений группы В предел токсичности экстремально высок. Для витамина С он составляет 7,5 мг на 1 кг веса. Безопасные нормы для веществ А, Е и Д3 составляют 3 мг (15000 МЕ), 100 мг (150-225 МЕ) и 25 мкг (1000 МЕ) соответственно.
4. Форма выпуска препарата. Спортивные витамины могут изготавливаться в виде капсул, таблеток, порошковых добавок и жидкого сиропа. Наиболее универсальными являются БАД в таблетках и капсулах. Порошковая форма позволяет сочетать белковый концентрат с аминокислотами, минералами и витаминами. Жидкие препараты (например, Л-карнитин + хром) являются более эффективными, но теряют свои свойства при длительном хранении.

Предпочтительный состав витаминного комплекса может зависеть от характера нагрузки, половой принадлежности спортсмена и периода тренировок (набор массы, «сушка», соревнования).

При подборе витаминной добавки следует учитывать рекомендации тренера и лечащего врача, если у спортсмена есть склонность к аллергическим реакциям или хронические заболевания.

Для мужчин

Доля мышечной массы и средний вес мужчины и женщины существенно отличаются. «Мужские» БАД содержат большое количество цинка, аскорбиновой кислоты и витаминов В, которые способствуют усвоению белков, предупреждают гипоксию и поддерживают мышечный тонус.

Мужчинам, которые занимаются спортом или тяжелым трудом, рекомендуется принимать витамины в порошковой форме. Это позволит получить дополнительный источник белков, углеводов и аминокислот.

Для женщин

В женских комплексах обязательными элементами являются кальций, железо и биотин (В7).

Вне зависимости от пола для спортсмена важно достаточное поступление калия, магния, витаминов Е и В3.

Правила приема и дозировка

Рекомендованные дозы витаминных препаратов указаны на упаковках. Наиболее часто кратность приема составляет 1-3 раза в день. При нерегулярных или низкоинтенсивных занятиях спортом можно пить добавки курсами по 30 дней 1 раз в 2-6 месяцев, а при тяжелых нагрузках — постоянно.

Добавки употребляют в растворенном виде (порошок, жидкий сироп) или запивают водой (капсулы, таблетки). Употребление комплексных добавок стоит планировать на утро, а минеральных (например, Аспаркама) — между приемами пищи.

Выбор биодобавки по виду спорта

В зависимости от характера нагрузки наиболее важными являются следующие нутриенты:

• для занятий тяжелой атлетикой: для набора массы — А, В1, В13, для повышения тонуса — В3, В6, В7, В9, С и Е;
• при травмах и восстановлении мышц — В4, С, Д3 и К, кальций, фосфор;
• для видов спорта, которые требуют выносливости, — В3, В9, В12 и С;
• при «сушке» в бодибилдинге — В6, В12, магний, калий, натрий и хлор;
• при занятиях фитнесом для похудения — хром, магний, витамины В и Л-карнитин.

При невысокой физической активности (не более 3 тренировок в неделю продолжительностью менее часа) подойдут витаминные препараты, восполняющие 20-60% суточной потребности в нутриентах. Людям, которые попадают в эту категорию, рекомендуется пить поливитамины только при нерациональном питании, в период жесткой диеты, в межсезонье и во время реабилитации после заболеваний.

При курении, плохой экологии и частых стрессах следует увеличить потребление витамина С.