Польза и значение витамина F для человеческого организма

Ученые открыли и досконально исследовали витамин F не так давно. По этой причине информации о нем было гораздо меньше, чем о других органических соединениях этой группы. Однако его влияние на функции организма велико. Препаратами, в которых содержится данное действующее вещество, сегодня лечат и профилактируют многие заболевания.

Действие витамина F на организм

Необычно, что это не один элемент, а совокупность полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). Они всем хорошо знакомы под названием «омега», это:

• линолевая — омега-6;
• линоленовая — омега-3;
• арахидиновая — омега-3;

Важно, каково соотношение данных соединений. Доминирующее положение должна занимать омега-6. К этим трем веществам относятся также докозагексаеновая и эйкозапентаеновая кислоты (обе — класса омега-3). Все они обладают свойствами, аналогичными с таковыми у витаминов, поэтому причислены к данной группе органических веществ.

Поскольку ПНЖК оказывают многообразное позитивное действие на организм, их прием полезен и необходим. Влияние этих веществ проявляется в следующих терапевтических эффектах:

• улучшается работа кишечника, более активно усваиваются жиры, а это способствует снижению массы тела;
• уменьшается отложение на стенках сосудов «плохого» холестерина;
• разжижается кровь, активизируется процесс кроветворения;
• нормализуются АД, пульс;
• ускоряется ликвидация очагов воспаления;
• усиливается прочность костей;
• увеличивается мышечная масса;
• улучшается состояние кожи, волос;
• подавляется действие аллергенов;
• улучшается половая функция мужчин и женщин;
• укрепляется иммунитет.

Многообразные лечебные свойства позволяют эффективно использовать витамин в терапии:

• ожирения;
• диабета;
• кожных болезней;
• патологий сосудов, сердца, опорно-двигательного аппарата.

Велика его роль в профилактике:

• атеросклероза;
• тромбозов;
• онкологических заболеваний;
• остеохондрозов;
• сезонных вирусных инфекций.

Регулярное поступление ПНЖК у мужчин улучшает эрекцию, качество спермы. Кормящим матерям они необходимы для выработки молока. Без них невозможно полноценное развитие детского организма.

Суточная потребность и норма

Нужно учитывать, что на усвояемость ПНЖК существенно влияет состав рациона. Если человек употребляет много углеводов, то они поглощают эти вещества, поступающие в кишечник, и их концентрация резко снижается. Причем больше 50% омега-соединений должна занимать линолевая кислота. Количество витамина F, необходимого для жизнедеятельности, зависит от возраста, массы тела, пола человека.

Для мужчин и женщин

Средняя суточная норма потребления ПНЖК для взрослых людей обоего пола — примерно 1000 мг (30-35 мл или 2 ст. л. растительного масла). Пожилому организму требуется 700-800 мг кислот. Однако эти ориентировочные нормы должны быть увеличены в 8-12 раз после трансплантации органов и при следующих патологиях:

• ожирение;
• атеросклероз;
• кожные болезни;
• холецистит;
• простатит.

Для беременных

Норма потребления ПНЖК во время беременности и лактации — от 700 до 900 мг. Гинеколог или педиатр может ее увеличить, если есть соответствующие показания. Однако надобности в этом чаще всего не бывает, когда питание женщины сбалансировано.

Для спортсменов

Суточная норма ПНЖК возрастает при интенсивных физических нагрузках. Во время тренировок спортсмену требуется 500-600 мг кислот. В период соревнований — 700-800 мг. При занятиях силовыми видами спорта, связанными с повышенной выносливостью, — от 700 до 1200 мг.

Для детей

Потребность организма ребенка в ПНЖК определяет педиатр строго индивидуально. Чаще всего их нехватка выявляется у детей от 1 месяца до 1 года.

В каких продуктах содержится

Наибольшее количество омега-кислот содержат растительные масла, которые производятся методом холодного отжима и не подвергаются рафинированию:

• подсолнечное;
• оливковое;
• кукурузное;
• соевое;
• льняное;
• ореховое;
• арахисовое.

Богаты витамином F рыба морских сортов, ее жир, это:

• сельдь;
• сардины;
• тунец;
• лосось;
• форель.

Содержатся ПНЖК и в таких продуктах:

• овсяные хлопья грубого помола;
• нешлифованный рис;
• соя, сыр тофу;
• желтки куриных яиц;
• кукуруза;
• семена подсолнечника, орехи;
• сухофрукты;
• черная смородина;
• авокадо и др.

Поскольку все витамины легко разрушаются при высоких температурах, контакте с воздухом, воздействии солнечного света, важно правильно хранить продукты, в которых они содержатся.

Как выражается дефицит витамина Ф

Наиболее частые признаки нехватки омега-кислот во взрослом организме:

• ухудшение состояния кожи, акне, экзема;
• ломкость ногтевых пластин;
• появление перхоти, себореи, усиленное выпадение волос;
• аллергические реакции;
• варикозное расширение вен;
• геморрой, анальные трещины;
• тромбофлебит;
• долго незаживающие раны;
• артриты, артрозы суставов;
• ослабление памяти;
• высокий уровень холестерина в анализе крови.

Симптомы дефицита ПНЖК у детей:

• сухая кожа, частое воспаление покровов;
• нарушения мочеиспускания;
• диарея;
• жажда;
• повышенная капризность;
• недобор веса;
• замедление роста.

При появлении патологических отклонений нужно пройти обследование. Из-за длительного дефицита ПНЖК возрастает риск инфаркта миокарда и инсульта.

Чем грозит избыток веществ

Передозировка омега-кислотами маловероятна. Однако у людей с повышенной чувствительностью излишки ПНЖК могут вызывать:

• аллергические реакции;
• астму;
• носовые и внутренние кровотечения;
• развитие артритов;
• ожирение.

Чтобы избежать риска осложнений, не нужно принимать препараты и употреблять продукты с витамином F бесконтрольно. Только консультация врача поможет использовать омега-кислоты с пользой для здоровья.

Аптечные препараты, содержащие витамин Ф

Выбор фармацевтических препаратов и биологически активных добавок, в состав которых входят ПНЖК, широк:

• Эссенциале Н;
• Линетол;
• Липостабил;
• Омега-3;
• Витрум Кардио Омега-3;
• Доппельгерц актив Омега-3;
• Норвесол;
• Океанол;
• Омеганол;
• Рыбий жир (капсулы) и др.

Для использования в косметических целях предназначена продукция под общим названием Либридерм Витамин Ф: жирный, полужирный кремы для кожи лица и рук, шампунь, губная помада. Хорош интимный гель Витамин Ф99. Препаратом Green mama с ПНЖК и экстрактом элеутерококка можно сгладить морщины. Для детей производится нежное средство Iris с омега-кислотами и экстрактом череды. Мужчинам предлагается натуральный лосьон после бритья под маркой «Свобода», содержащий омега-кислоты, бетаин, экстракты крапивы и ромашки.

Как вещество действует с другими витаминами

ПНЖК улучшают работу внутренних органов, систем, кожных покровов эффективнее в комбинациях с другими органическими и минеральными соединениями, которые нужны для поддержания жизни, например:

• омега-кислоты в сочетании с витамином D способствуют большему накоплению кальция и фосфора в костях, тем самым укрепляя эти ткани;
• полезное действие ПНЖК пролонгируется в комплексе с витаминами С, Е, В6;
• оптимальный уровень омега-кислот в организме стабилизируют ионы цинка;
• витамин F повышает усвояемость витаминов А, Е, D, группы В и усиливает их действие.

Возможный вред и побочные эффекты

Столь модные сегодня омега-кислоты не обладают токсичными свойствами, по своему химическому составу они безопасны. Даже прием препаратов ПНЖК продолжительными курсами крайне редко вызывает побочные действия. Тем не менее нельзя допускать длительное перенасыщение организма витамином F. Хотя риск вреда крайне мал, все же нельзя исключать его вероятность полностью. Возможны:

• появление дискомфорта, изжоги или болевых ощущений в желудке;
• ухудшение свертываемости крови;
• возникновение кожной сыпи;
• набор лишних килограммов.

Нежелательные реакции организма быстро исчезают после прекращения приема витамина F в дозировках, многократно превышающих норму. Не стоит забывать, что ПНЖК — лекарственные средства. Нужно любые медикаменты применять осторожно и не злоупотреблять ими.